|
Italiaanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gram wortels
100 gram selderijknol of 100 gram aardappelen
100 gram tomaten concasse 2 stuks
50 gram gekookte ham
50 gram gekookte ossetong
100 gram augurken
Voorbereiding: Je spullen klaar zetten.
Bereidingswijze: Alle groentes en aardappelen wassen en snijden.[in reepjes]
alles kooken wortel apart van de andre groente ivm verkleuring.augurken, ham en ossetong in reepjes. de sauce vinaigrette maken:een mes punt mosterd, peper en zout, een eet lepel azijn, een eetlepel olie langzaam toevoegen,de rest na eigen smaak.
er moeten uiteraard wel tomaten en gesisileerde komkommers in. zie boven tomatensla.
|
|
|